Über uns – Cafémanufaktur Solothurn | Schweizer Kaffeerösterei

Cafémanufaktur Solothurn – Schweizer Kaffeerösterei

CAFÉMANUFAKTUR SOLOTHURN

Handwerkliche Kaffeerösterei aus der Schweiz

Die Cafémanufaktur Solothurn ist eine handwerkliche Kaffeerösterei aus der Schweiz – ein Ort des Handwerks, der Begegnung und des bewussten Geniessens. Wir rösten Specialty Coffee und Single Origin Kaffees aus den besten Anbauregionen der Welt: schonend, sorgfältig und mit Leidenschaft.

Jede Bohne wird bewusst ausgewählt, in kleinen Chargen geröstet und mit viel Erfahrung zubereitet. Wir kennen die Herkunft unserer Rohkaffees, experimentieren mit Röstgraden und nehmen uns die Zeit, Geschmack und Qualität zu entwickeln – weil guter Kaffee das verdient.

UNSERE RÖSTEREI

Als unabhängige Kaffeerösterei in der Schweiz setzen wir auf Transparenz und Qualität. Wir rösten ausschliesslich sorgfältig ausgewählte Arabica- und Robusta-Bohnen aus Ländern wie Äthiopien, Brasilien, Kolumbien, Uganda, Indien, Vietnam und Kenia. Unsere Single Origin Kaffees tragen den Namen ihres Herkunftsortes – weil Herkunft zählt.

Ob als Espresso, Filterkaffee, Cold Brew oder im Vollautomaten – unsere Röstungen sind auf die jeweilige Zubereitungsart abgestimmt. Wir beraten euch gerne persönlich bei der Wahl des richtigen Kaffees.

EIN ORT MIT GESCHICHTE

Cafémanufaktur Solothurn GmbH
Untere Steingrubenstrasse 39
4500 Solothurn, Schweiz

Unser Rösteratelier befindet sich in einem historischen Klosterkomplex in Solothurn – umgeben vom Kapuzinerkloster und dem Frauenkloster der Visitation. Das sogenannte «Altwyberhüsli» steht unter Denkmalschutz und gibt unserer Rösterei einen einzigartigen Charakter: bodenständig, authentisch und verwurzelt in der Region.

Weil das Gebäude unter Denkmalschutz steht, gibt es bewusst kein Schild an der Fassade – wer uns kennt, findet uns.

Cafémanufaktur Solothurn Rösterei im Altwyberhüsli

WARUM SPECIALTY COFFEE?

Specialty Coffee steht für Kaffee höchster Qualität – von der Plantage bis in die Tasse. Wir arbeiten mit Bohnen, die in optimalen Anbaubedingungen gewachsen, sorgfältig geerntet und aufbereitet wurden. Das Ergebnis: ein Kaffee mit klarem Herkunftsprofil, natürlicher Süsse und einem Geschmack, der für sich spricht.

Wer einmal handgerösteten Specialty Coffee aus der Schweiz probiert hat, trinkt keinen anderen mehr.

📍 Cafémanufaktur Solothurn – Handwerkliche Kaffeerösterei. Lokal. Specialty. Mit Zeit für guten Kaffee.