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Currency :

Rio Verde

CHF 10.50CHF 37.00 inkl. MwSt.

Umgeben von 900 Hektar mit Wäldern, Naturschutzgebieten und 51 Quellen erstrecken sich unsere Kaffeefelder über mehr als 650 Hektar. Unter den 69 Terroirs der Fazenda Rio Verde haben wir die besten ausgewählt, um Teil des Premier Cru zu werden. Die Sorte ist Yellow Catuai mit einer Mindestanbauhöhe von 1.000 Metern. In einer hervorragenden, mit der mit modernster Technologie gefüllten Aufbereitungsanlage können wir die besten Kaffees produzieren.

Definition Mahlgrad

Lieferbedingungen

 

 

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Artikelnummer: RioVerde Kategorie:

Beschreibung

Kontinent:  Südamerika

Land:  Brasilien

Region:  Serra da Mantiqueira

Farmerin/Produzentin:  Fazenda Rio Verde – Ipanema

Anbauhöhe:  1`006 – 1`025 m.ü.M

Aufbereitung:  Pulped Natural

Pflanze:  Arabica

Varietät:  Yellow Catuai

Ernte:  Handgelesen

Geschmacksprofil:  Zuckerrohr, Schokolade, Süss

Zubereitung: Siebträger, Aeropress, Stempelkanne (Frenchpress)

Rezeptur Siebträger:
Wassertemperatur: 94°C
IN:
18.5 Gramm
OUT: 35 Gramm
Mahlgrad: fein
Durchlaufzeit: 28 Sekunden

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Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Menge

250 gr., 500 gr., 1000 gr.

Mahlgrad

Bohne, fein, mittel, grob

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