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Las Adelfas – Honduras (Marcala) – Organic

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Artikelnummer: Marcala-1 Kategorien: ,

Beschreibung

Kontinent:  Südamerika – Mittelamerika

Land:  Honduras

Region: Marcala-Montecillos (south-west)

Farmerin/Produzentin:  xx

Anbauhöhe: 1200 – 1600 m.ü.M

Aufbereitung:  xx

Pflanze:  Arabica

Varietät:  xx

Ernte:  Handgelesen

Geschmacksprofil: ausgewogener Körper, fruchtige Säure, nussig, Schokolade, süss

Zubereitung: Siebträger, Aeropress, Stempelkanne (Frenchpress)

Rezeptur Siebträger:
Wassertemperatur: 94°C
IN:
18.5 Gramm
OUT: 35 Gramm
Mahlgrad: fein
Durchlaufzeit: 25 Sekunden

SCA Score: 83,50

 

 

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Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Menge

250 gr., 500 gr., 1000 gr.

Mahlgrad

Bohne, fein, mittel, grob

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