100% Robusta
Indien

 

Region > Manjarabad
Anbauhöhe > 900 – 1100 Meter
Farm/Produzent > verschiedene Kleinproduzenten
Varietät > Peridinia, CxR, S274
Score >
Klassifizierung >
Aufbereitung > handgelesen, gewaschen
Geschmack > Walnuss, Kakao, dunkles Karamell, würziger Nachgeschmack
Zubereitung > Espresso, Siebträger

 

Vor 400 Jahren wuchs in Indien die erste Kaffeepflanze. Heute ist das Land eines der führenden Kaffee produzierenden Länder der Welt. Indien ist gesegnet mit fruchtbaren Böden und reichlichen Niederschlägen, was zur hohen Qualität des Kaffees beiträgt. Es ist eines der wenigen Länder, das in Höhen von bis zu 1100 Meter qualitativ hochwertige Robustas anbaut. Ein Merkmal der Robusta Plantagen in Indien ist der Anbau im zweistufigen Mischschatten, der oft mit Gewürzen und Obstkulturen vermischt wird. Indien ist einer der Pioniere in der Produktion von gewaschenem Robusta.

 

Wir verkaufen unsere Kaffeebohnen aus Qualitätsgründen ungemahlen und empfehlen, die Bohnen jeweils erst kurz vor Zubereitung zu mahlen. Falls du keine Kaffeemühle zuhause hast, schau dir unsere praktischen Handmühlen an, mit welchen du den Mahlgrad nach Wunsch einstellen kannst.

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