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Home Barista Kurs 16.11.2019 mit Schwerpunkt Sensorik

CHF 200.00 inkl. MwSt.

Hat es dich schon immer in den Fingern gejuckt und du hättest dir gerne eine Siebträgermaschine angeschafft, oder hast du gar schon eine und möchtest diese besser kennen lernen und den perfekten Shot extrahieren? Hast du einen Kollegen/Kollegin, ein Familienmitglied oder sonst eine Person die du magst und ihr ein tolles Geschenk machen möchtest?

Dann ist der Home Barista Kurs in der Cafémanufaktur genau das Richtige für dich/euch. An diesem Kurs werden wir die Sensorik etwas genauer unter die Lupe nehmen. Was bedeutet es wenn man von Blumig, Fruchtig, Zitrisch spricht und wie gut bist du Sensorisch aufgestellt. Wir werden diverse Blinddegustationen und Parcours durchführen. Aber keine Angst, die Arbeit an den Espressomaschinen, Mühlen und dem Milchschäumen kommen nicht zu kurz.

Ihr könnt mit eurer eigenen Maschine und Mühle kommen oder ihr arbeitet an einer der unseren. Zusammen schauen wir uns ein wenig die Geschichte des Kaffees an und was genau alles dahinter steckt. Wir gehen auf die Mechanik der Maschinen und Mühlen ein, extrahieren viel Kaffee und degustieren/trinken diesen dann zusammen und bewerten die Ergebnisse der diversen Einstellungen. Du lernst auch was bitter, sauer, süss, adstringierend usw. im Kaffee bedeutet und wie du das beste aus der Bohne holst.

Mineralwasser, Kaffee à Discretion, Snacks, Unterlagen und MwSt. sind im Preis inbegriffen.

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Artikelnummer: HomeBarista_16.11.2019 Kategorie:

Beschreibung

Kursdetails

  • Kurs : Home Barista Kurs
  • Datum : Samstag, 16.11.2019
  • Zeit: 08:30 – 13:30 Uhr.
  • Ort: Cafémanufaktur Solothurn, Burrisgraben 65, 4500 Solothurn
  • Teilnehmer: min. 4 – max. 6 Personen
  • Kosten: CHF 200. 000
  • Kursleiter: Benji Schütz

Abmeldungen sind telefonisch bis 48 Stunden vor Kursbeginn kostenlos möglich.

Als Goodie kriegen die Kursteilnehmer 5% Rabatt auf Equipment.

 

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