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GATUKUZA

CHF 10.50CHF 37.00 inkl. MwSt.

100% Arabica
Burundi
Single Origin, Fairtrade

 

Region > Gatukuza
Anbauhöhe > 1400 – 1800 Meter
Farm/Produzent >
Varietät > Red Bourbon
Score >
Klassifizeriung >
Aufbereitung > handgelesen, gewaschen

Geschmack > rote Johannisbeere, Honig, Rooibos
Zubereitung > Filtermethoden (Aeropress, Frenchpress), Siebträger

 

Der Gatuzuka hat bereits den Cup of Excellence in Brundi gewonnen. Dieser spezielle Kaffee und kommt aus dem kleinen Binnenland Burundi. Durch die innenpolitisch instabile Lage sowie korrupten Instanzen ist es für den einzelnen Kaffeeproduzenten enorm schwierig, in Burundi wirtschaftlich und sicher zu arbeiten. Darum haben Ben & Kristy Carlson im Jahr 2013 das Long Miles Project ins Leben gerufen um knapp 4’500 Kaffeeproduzenten die nötige Stabiliät, Sicherheit und vorallem Perspektive für die Zukunft zu geben, weiterhin Kaffee anzupflanzen. Es bleibt bis heute eine Herausforderung, Kaffee aus Burundi zu exportieren. Darum schätzen wir diesen Arabica,  der in Mühle “Gatukuza” im Osten von Burundi gewaschen und verarbeitet wird.

 

Wir verkaufen unsere Kaffeebohnen aus Qualitätsgründen ungemahlen und empfehlen, die Bohnen jeweils erst kurz vor Zubereitung zu mahlen. Falls du keine Kaffeemühle zuhause hast, schau dir unsere praktischen Handmühlen an, mit welchen du den Mahlgrad nach Wunsch einstellen kannst.

> Hier findest du unsere Handmühlen

Selbverständlich mahlen wir deine Kaffeebohnen auf Wunsch. Schreib uns im Feld “Bestellnotiz” einfach, welche Kaffeemaschine du benützt.

 

 

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Artikelnummer: GATUKUZA Kategorien: ,

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